martes, 11 de mayo de 2010

Puré de pollo con arroz



2 cubiletes de arroz
1 pechuga o 2 contramuslos de pollo
1 puñado de judías verdes
1 puerro
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal
8 cubiletes de agua

Thermomix:
Poner todo en el vaso menos el aceite.
Programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Ir mirando por si vemos que se queda sin agua añadirle, según el tipo de arroz se puede quedar más seco.
Cuando termine abrir y bajar los restos de los lados del vaso y triturar 1 minuto a velocidad máxima.
Echar el aceite y mezclar a velocidad 3 unos segundos

Tradicional:
Poner todo en un cazo menos el aceite.
Dejar hacer unos 25 minutos, ir mirando por si vemos que se queda sin agua añadirle, porque según el arroz que se le ponga se puede quedar más seco.
Cuando ya esté triturar con la batidora.
Añadir el aceite y volver a triturar unos segundos.
Imprimir esta receta

No hay comentarios: