Dulce de leche

HUMMMM HUMMMM HUMMMMMM HUMMMM OHHHHHHHHH HUMMMMMMM.. Creo que lo he dicho todo.....

No es nada empalagoso y se parece a los CARAMELOS DE TOFFE!!! mareee míaaaa....

1 litro de leche entera
1 bote de nata pequeño (200 ml)
100 gr de azúcar moreno
150 gr de azúcar blanca
1 chorreón de vainilla ( o un sobre de azúcar avainillado)
1 pizca de bicarbonato

Thermomix:
Echar en el vaso todos los ingredientes.
Poner a temperatura varoma, velocidad 5 , 45 minutos ( yo lo he hecho ya dos veces y he necesitado una hora para que espesara algo)
Hay que tener en cuenta que cuando enfría se espesa más.

Tradicional: Hay que echarle paciencia y VALOR jejejeje ya que tengo la thermomix ni me lo planteo..... pero eso no significa que no se pueda hacer ......
Poner todos los ingredientes en un cazo y poner fuego lento sin parar de mover hasta que coja consistencia.
Pensando que cuando se enfría espesa más.

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