tortilla de patatas y calabacín

Tortilla de patatas y calabacín

Está hecha con la misma cantidad de patatas que de calabacín

Freir las patatas junto con el calabacín sin piel y cortado como la patata (yo lo hago a dados). yo la cebolla la hago al microondas para hacer una con cebolla y otra no. Y así no le da el sabor al aceite para usarlo más veces. Una vez Cocida-frita la patata y el calabacín (que estén blanditos) juntarlo con los huevos ya batidos, si se quiere la cebolla ya hecha y un chorreón de leche. Sal. y Cuajar en una sartén

Las cantidades más o menos a ojo, yo para 4 patatas medianas y dos calabacines grandes le pongo 5 huevos.

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