Tortitas

Tortitas

Los niños y los no tan niños las devoran.....con mantequilla, mermelada, nata, caramelo... Esta receta es de mi cuñada Sara y mi hermano las hace hummmmmmm......

Por cada huevo: un vaso de leche (250 ml), una cucharada de miel (o un poco de azúcar), un sobre de levadura o un sobre doble de gaseosilla (de esas del tigre), de harina el mismo vaso que de leche.

Mezclar todos los ingredientes, la harina o leche vemos si falta hasta que quede una masa que no sea ni líquida ni espesa, tipo bechamel o natilla. Si se le ha echado levadura en vez de gaseosilla hay que esperar un rato antes de hacerlas.

Echar un poco de masa en una sartén antiadherente untada con un poco de aceite . No es necesario untar con aceite cada vez que se haga una tortita. Hacer de ambos lados como una tortilla.

Yo hice estas también con una sartén que me compré en la tienda de Casa.

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