Merluza en salsa verdeSabrosísima......
400 gr de merluza (yo le he puesto de filetes congelados), 2 cucharadas de harina, almejas al gusto, 2 dientes de ajo, perejil, caldo de pescado, 4 cucharadas de aceite y sal.
En una sartén grande echar unas 4 cucharadas de aceite y sofreir el ajo. Añadir la harina y cuando se disuelva echar el caldo ( el que se vea conveniente) poner la merluza, el perejil, las almejas y la sal. Dejar hacer unos 8 minutos a fuego medio moviéndolo de vez en cuando para que espese algo la salsa.
1 comentario:
Muy buena pinta esa merluza,esta apetitosa.Juan
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